#FastTrack #ฮอทโกโก้คุกกี้
🍫🍪🍫 คุกกี้โกโก้รสเข้มข้น เนื้อฉ่ำสูตรนี้ ได้แรงบันดาลมาจากโกโก้ร้อนที่เสิร์ฟมากับมาร์ชเมลโลวและช็อกโกแลตซอส
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Hot Cocoa Cookies
Inspired by a comfort of hot cocoa. These cookies are rich and chewy dark chocolate cookies with marshmallow and chocolate sauce atop.
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https://bit.ly/3E4TccG
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #Cookies #CocoaCookies
#โกโก้คุกกี้ #แจกสูตร
同時也有584部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,Normal version https://youtu.be/FHs97rlqDBY #Meringue #cookies # softserveicecream #メレンゲ #クッキー #ソフトクリーム...
「recipe of cookies」的推薦目錄:
- 關於recipe of cookies 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳解答
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- 關於recipe of cookies 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於recipe of cookies 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
- 關於recipe of cookies 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於recipe of cookies 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
- 關於recipe of cookies 在 900+ Best Cookies ideas in 2022 - Pinterest 的評價
recipe of cookies 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳解答
#ฮอทโกโก้คุกกี้
🍫🍪🍫 คุกกี้โกโก้รสเข้มข้น เนื้อฉ่ำสูตรนี้ ได้แรงบันดาลมาจากโกโก้ร้อนที่เสิร์ฟมากับมาร์ชเมลโลวและช็อกโกแลตซอส
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Hot Cocoa Cookies
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recipe of cookies 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#เพรทเซลคุกกี้
🥨🥨คุกกี้เนยสไตล์เดนมาร์ก โดดเด่นด้วยรูปทรงที่เหมือนกับเพรทเซล โรยหน้ามาด้วยน้ำตาลเกล็ดใหญ่ 🥨🥨 แนะนำให้เพื่อนๆ ดูสูตรคลิกที่ลิงก์
https://bit.ly/3AJld7e
VDO : https://fb.watch/7RrJlSsq4M/
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สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/7JP0qgW
Pretzel Cookies
A bite size joy with Indulgent buttery Danish pretzel cookies topped with specks of sugar crust. Tap link to get the full recipe! https://bit.ly/3AJld7e
VDO : https://fb.watch/7RrJlSsq4M/
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #เพรทเซล #คุกกี้ #Cookies #Pretzel #แจกสูตร
recipe of cookies 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
Normal version
https://youtu.be/FHs97rlqDBY
#Meringue #cookies # softserveicecream #メレンゲ #クッキー #ソフトクリーム
recipe of cookies 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の3種類のバタークッキーのレシピです。
厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で2番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。
▷Ingredients:
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts
■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts
■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts
▷材料:
■バタークッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 30g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
■ココアクッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 25g
ココアパウダー 5g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
■抹茶クッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 25g
抹茶 5g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
▷作り方:
■バターを緩めて作る方法
1.室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
(ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える)
2.薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
(ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g)
3.ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。
4.ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で3時間冷やす。
5.冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16~20分焼く。
6.焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
■フードプロセッサーを使って作る方法
1.フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
(ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす)
2.冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。
3.バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。
4.ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で3時間冷やす。
5.冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16~20分焼く。
6.焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
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▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
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recipe of cookies 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
卵も乳製品も使わないクッキーですのでアレルギーの方も安心です。
ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。
#ヴィーガン
It's a pound cake that doesn't use eggs or dairy products, so it's safe for people with allergies.
All the foods used here are of vegetable origin.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
135g Peanut butter
80g light brown sugar
40g Soy milk
60g rice flour
2g baking powder
A little salt
10g Almond dice
【材料】
ピーナッツバター 135g
きび砂糖 80g
豆乳 40g
米粉 60g
ベーキングパウダー 2g
塩 ひとつまみ
アーモンドダイス 10g
【作り方】
①ボウルにピーナッツバターを入れて、きび砂糖を加えて良く混ぜます。
②豆乳、米粉、ベーキングパウダー、塩を加えて良く混ぜて12等分して丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べてアーモンドダイスを上に乗せます。
③170℃に予熱したオーブンで17分-20分焼いて焦げ目がうっすらとついたら出来上がりです。
ケーキークーラーで冷まします。
◆欧都香 ピーナッツバター(無砂糖) 150g
https://a.r10.to/h6oSa6
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆豆乳 有機豆乳 無調整 1,000ml×12本 マルサンアイ
https://a.r10.to/hDiCN1
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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